员工管理

员工管理用于管理餐厅员工账号和权限，确保系统安全和操作规范。支持员工信息管理、角色权限配置、考勤记录、业绩统计等功能。

📋 功能概述

👤 员工账号管理
🔐 权限配置
🏷️ 角色管理
📊 业绩统计
⏰ 考勤管理
💰 提成计算

👤 员工列表

员工信息字段

字段	说明	是否必填
员工姓名	真实姓名，用于显示和报表	是
登录账号	用于登录系统，不可重复	是
登录密码	至少6位，建议包含数字和字母	是
手机号码	联系方式，可用于找回密码	否
角色	老板/店长/收银员/服务员/厨师	是
状态	启用/禁用	是
入职日期	员工入职时间	否
备注	其他说明信息	否

员工状态说明

状态	说明
🟢 启用	正常使用，可登录系统
🔴 禁用	已停用，无法登录系统

➕ 添加员工

添加步骤

点击【添加员工】按钮
填写员工基本信息
- 输入员工姓名
- 设置登录账号（建议使用拼音或工号）
- 设置初始密码
选择员工角色
配置权限（可选，默认使用角色权限）
点击【保存】完成添加

批量导入员工

支持通过Excel批量导入员工信息：

点击【批量导入】
下载导入模板
按模板格式填写员工信息
上传Excel文件
系统自动校验并导入

导入模板格式

姓名	账号	密码	手机号	角色
张三	zhangsan	123456	13800138000	收银员

🔐 权限管理

预设角色权限

角色	权限范围	适用场景
老板	全部权限	店铺所有者，拥有最高权限
店长	管理权限（除系统设置、授权管理）	日常运营管理
收银员	收银、订单、会员基础操作	前台收银工作
服务员	点餐、查看订单、桌台操作	服务顾客
厨师	查看厨房订单、出餐确认	后厨工作

详细权限项

收银相关权限

权限项	说明
收银结账	允许进行收银结账操作
整单打折	允许对整单进行折扣
单品打折	允许对单个菜品打折
免单	允许进行免单操作
退款	允许进行退款操作
反结账	允许撤销已结账订单
挂单/取单	允许暂存和恢复订单
修改价格	允许临时修改菜品价格

管理相关权限

权限项	说明
菜品管理	允许新增、编辑、删除菜品
会员管理	允许管理会员信息
会员充值	允许为会员充值
查看报表	允许查看经营报表
导出数据	允许导出报表数据
库存管理	允许管理库存
营销管理	允许管理营销活动
员工管理	允许管理其他员工
系统设置	允许修改系统配置

自定义权限配置

可以为特定员工调整权限：

在员工列表中选择员工
点击【编辑权限】按钮
勾选允许的权限项
点击【保存】完成配置

权限配置注意事项

权限修改后立即生效
建议遵循最小权限原则
敏感权限（如退款、免单）应谨慎授予

🔑 账号管理

修改密码

管理员重置密码：

选择需要重置密码的员工
点击【重置密码】
设置新密码
通知员工新密码

员工自行修改：

登录系统后点击右上角头像
选择【修改密码】
输入原密码和新密码
确认修改

禁用账号

适用场景：

员工离职
员工长期休假
账号安全问题

禁用后：

无法登录系统
保留历史操作记录
可随时重新启用

删除账号

注意

删除账号会保留历史记录，但无法恢复账号。建议使用禁用而不是删除。

删除前请确认：

该员工确实已离职
不再需要该账号
已备份相关数据

⏰ 考勤管理

班次设置

系统支持灵活的班次配置：

班次类型	时间范围	说明
早班	08:00 - 16:00	早餐、午餐时段
中班	12:00 - 20:00	午餐、晚餐时段
晚班	16:00 - 24:00	晚餐、夜宵时段
全天班	08:00 - 22:00	全天工作

考勤记录

系统自动记录员工登录/登出时间：

员工: 张三
日期: 2025-11-18
上班打卡: 08:05
下班打卡: 16:32
工作时长: 8小时27分钟
状态: 正常

考勤统计

统计项	说明
出勤天数	当月实际出勤天数
迟到次数	超过上班时间打卡
早退次数	早于下班时间打卡
缺勤天数	未打卡天数
加班时长	超出正常工作时间

💰 提成计算

提成规则设置

支持多种提成计算方式：

提成类型	计算方式	示例
销售提成	按销售额百分比	销售额的1%
订单提成	按订单数量	每单2元
菜品提成	按特定菜品销售	每份招牌菜提成5元
会员提成	按新增会员数	每新增1个会员提成10元

提成统计报表

员工: 李四
统计周期: 2025年11月

销售业绩:
  销售额: ¥15,680.00
  订单数: 186单
  服务桌台: 92桌

提成明细:
  销售提成(1%): ¥156.80
  订单提成(2元/单): ¥372.00
  招牌菜提成: ¥85.00
  新增会员提成: ¥50.00

提成合计: ¥663.80

📊 员工统计

业绩统计

统计项	说明
收银金额	该员工收银的总金额
订单数量	该员工处理的订单数
服务桌台数	该员工服务的桌台数量
客单价	平均每单金额
退款金额	该员工处理的退款总额
折扣金额	该员工给出的折扣总额